Caserta - Ha preso il via la quarta edizione del corso per diventare casari, promosso dalla Scuola di formazione lattiero casearia del Consorzio di tutela Mozzarella di bufala campana Dop. Il corso, che nasce in collaborazione con il gruppo FormaMentis, ha l’obiettivo di creare tra i giovani le nuove figure chiave del comparto, al fine