Düsseldorf (Germania) – ProWein pubblica il suo primo Sparkling Report, un’analisi delle principali evoluzioni del mercato mondiale degli spumanti, che nel 2025 si conferma uno dei segmenti più dinamici del settore vinicolo, con un valore stimato di circa 54,7 miliardi di dollari. Secondo il report, a trainare il comparto sono due macro-tendenze: la premiumizzazione e