Cremona – In occasione de ‘il BonTà’, il salone delle eccellenza enogastronomiche artigianali che andrà in scena a Cremona dal 10 al 13 novembre, sarà presentato il salame light. A produrlo è Vittorio Croci, macellaio di Pizzighettone (Cr), che ha voluto mettere a punto un prodotto di alta qualità capace di coniugare gusto, leggerezza e