Cremona – In occasione de ‘il BonTà’, il salone delle eccellenza enogastronomiche artigianali che andrà in scena a Cremona dal 10 al 13 novembre, sarà presentato il salame light. A produrlo è Vittorio Croci, macellaio di Pizzighettone (Cr), che ha voluto mettere a punto un prodotto di alta qualità capace di coniugare gusto, leggerezza e
La nona edizione de il BonTà - salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali e delle attrezzature professionali - andrà in scena a Cremona dal 10 al 13 novembre. L'incontro è l'occasione per conoscere oltre 2mila tipologie di prodotti di 171 espositori, provenienti da oltre 60 province di 18 regioni italiane. Il BonTà è anche occasione di
Cremona – In occasione de Il BonTà – il Salone delle eccellenze enogastronomiche che si svolgerà a Cremona dal 10 al 13 novembre, Ferdinando Gazza - docente dell’Università di Parma e uno dei massimi esperti italiani di lavorazione delle carni suine - terrà un corso di norcineria. Il professore mostrerà, infatti, alcuni segreti per diventare
Cremona - Cresce l'attesa per la nona edizione de il BonTà, salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali in programma alla Fiera di Cremona dal 10 al 13 novembre 2012. Fin dalla sua nascita, il BonTà si propone di presentare al mondo il meglio dell’enogastronomia nazionale. Tanto che, secondo gli organizzatori, sempre più spesso arrivano a Cremona
