Treviglio (Bg) – Si è tenuta oggi presso la sede del Consorzio di tutela del taleggio, a Treviglio (BG), l’annuale Assemblea degli associati. Dal punto di vista della produzione, il 2013 è stato caratterizzato da un incremento del 4,5%. Ancora più significativa la crescita delle esportazioni (+14.6%), che hanno raggiunto quasi 1.700 tonnellate. “E’ stato un risultato importante per le aziende – spiega il presidente del Consorzio, Massimo Taddei – in quanto è corrisposto ad un deciso impegno in comunicazione. Il taleggio sta sempre più assumendo una considerazione crescente, sia presso il consumatore che presso gli operatori, la ristorazione in particolare. Ed anche quest’anno proseguirà l’impegno per garantire una presenza di spicco sui mezzi di comunicazione, allo scopo di diffonderne ulteriormente la conoscenza”.
