Madrid (Spagna) – Si è concluso lo scorso weekend a Madrid il Festival Quesos Dop Italianos. Il viaggio itinerante per la Spagna promosso da quattro Consorzi (Asiago Dop, Gorgonzola Dop, Pecorino Sardo Dop, Taleggio Dop) è nato con l’obiettivo di far conoscere e apprezzare a professionisti e consumatori spagnoli le quattro eccellenze italiane. Una scelta
Treviglio (Bg) - Il Consorzio tutela Taleggio prosegue le attività di promozione all'estero. Nel mirino: il mercato europeo. In particolar modo, Germania, Francia e Svezia, primi paesi di esportazione Ue, e Regno Unito. Il Consorzio del Taleggio infatti, insieme a quelli dell'Asiago, del Gorgonzola e del Pecorino Sardo, ha cercato nuove strade per promuovere la
Pandino (Cr) - Innovare il Grana Padano e il Taleggio per conferire valore aggiunto ai prodotti e tutelare filiere e territori. E' questo il tema al cuore del progetto Useful, 'Sviluppo di tecniche e processi di filiera per ottimizzare i fattori ambientali territoriali e gestionali finalizzati a ottenere una maggiore efficienza produttiva e eccellenza qualitativa
Treviglio (Bg) - Dopo l'Assemblea annuale dei consorziati, che si è svolta la scorsa settimana, il Taleggio Dop ha reso noti i risultati relativi al 2020. Nell'anno del Covid-19 cala produzione, anche se in misura minora di quanto temuto a inizio pandemia. La produzione si è assestata intorno alle 8.368 tonnellate, pari a circa 4.200.000
Treviglio (Bg) - Il Consorzio tutela Taleggio investe sulla promozione della Dop all'estero. Nel mirino l’Europa, in particolare Germania, Francia, Belgio, il Regno Unito, ma anche Stati Uniti e Giappone, mercati già conquistati nei quali il Consorzio prevede un incremento nei prossimi mesi. Dall'inizio della pandemia, infatti, le esportazioni, che già nel 2019 valevano il
Treviglio (Bg) - Si è tenuta oggi presso la sede del Consorzio di tutela del taleggio, a Treviglio (BG), l’annuale Assemblea degli associati. Dal punto di vista della produzione, il 2013 è stato caratterizzato da un incremento del 4,5%. Ancora più significativa la crescita delle esportazioni (+14.6%), che hanno raggiunto quasi 1.700 tonnellate. “E’ stato
