Bressanvido (Vi) – Domenica 5 agosto torna l’appuntamento estivo con Latterie Vicentine. Una giornata a Malga Pusterle, nel comune di Roana (strada Val D’Assa, direzione passo Vezzena – loc. Ghertele), alla scoperta del fascino della montagna, della sua storia e tradizioni. Nella terza edizione di Domenica in malga Latterie Vicentine si propone l’obiettivo di valorizzare e promuovere l’importante tradizione dell’alpeggio e il territorio dell’Altopiano di Asiago, che una ventina dei suoi soci porta avanti da anni, in un’area vocata all’arte casearia fin dal XVI secolo. Ricco il programma della giornata, fra laboratori, degustazioni e appuntamenti speciali, come quello in cui i malgari insegneranno ai visitatori a produrre una caciotta in totale autonomia.
