Parma – In scena a Parma dal 25 al 26 ottobre la prima edizione di Cibus Tec Forum, mostra-convegno sui nuovi trend del mondo food e foodtec ideata da Koeln Parma Exhibitions, joint venture tra Fiere di Parma e Koelnmesse. “Un format innovativo che riunirà, in soli due giorni e in un unico padiglione, aree dedicate a tecnologie innovative, startup, dimostrazioni dal vivo e 25 appuntamenti tra conferenze internazionali e talk su contenuti di grande attualità per l’industria alimentare e foodtec”, spiega il brand manager di Cibus Tec, Fabio Bettio. Più di 100 le aziende presenti, in rappresentanza di tutti i comparti tecnologici applicati al food & beverage, dalle soluzioni per la trasformazione, l’analisi, il confezionamento fino al fine linea. “Non mancheranno proposte innovative dei settori ingredienti, aromi, sementi e potremo scoprire alcune interessanti novità dedicate all’automazione, alla softwaristica avanzata e alla gestione dell’acqua e dell’energia”, aggiunge Bettio.
