Roma – Sono quattro gli appuntamenti organizzati da Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane) che si terranno il 21 e il 22 maggio presso Dolce Italia, il salone del dolce nell’ambito di Tuttofood. L’argomento del primo seminario saranno le materie prime agroindustriali; il secondo verterà sulla corretta applicazione della nuova regolamentazione per gli additivi; il terzo workshop approfondirà il tema delle nuove etichette, mentre l’ultimo appuntamento tratterà della normativa Claims. Agli incontri, che prevedono la possibilità di avere sessioni interattive per porre domande e chiarimenti, parteciperanno relatori di livello internazionale ed esponenti dei ministeri della Salute e dello Sviluppo economico. (MC)
