Il Fatto Alimentare contesta lo studio sull’olio di palma del For Free Choice Institute

Milano - A pochi giorni dalla divulgazione dello studio sull'olio di palma realizzato dal For Free Choice Institute (leggi qui), arriva la contestazione della testata Il Fatto Alimentare. In un articolo pubblicato sul portale si discute in primis la sostenibilità dell'olio: se è vero che serve una maggiore estensione di terreno per produrre una certa

Aidepi: i numeri positivi del Natale 2017 fanno ben sperare anche per il 2018

Roma – Gli italiani non rinunciano ai dolci più tradizionali del Natale. L'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane, Aidepi, sostiene che il consumo di panettone, pandoro e altri lievitati natalizi è in costante aumento. Nel 2017, ad esempio, sono state prodotte oltre 91mila tonnellate di lievitati da ricorrenza natalizia, in crescita del

2018-12-17T08:54:26+02:0017 Dicembre 2018 - 14:25|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Aidepi: +12% i consumi di pasta speciale. 500 milioni di euro investiti ogni anno per l’innovazione

Roma - Il consumo di pasta speciale - tra cui quella bio, senza glutine, al kamut o al farro e a base di legumi - ha registrato un incremento del 12% in un anno, mentre quello di pasta integrale è aumentato del 18%. I dati, pubblicati da Aidepi (Associazione industrie del dolce e della pasta

2018-11-29T12:31:56+02:0029 Novembre 2018 - 13:30|Categorie: Pasta e riso|Tag: , |

Zucchero sotto attacco

Milano - Periodo nero per lo zucchero. Non bastano le problematiche di mercato sollevate ieri dall'Italia in Commissione Ue (leggi qui). A poca distanza dalla diffusione del comunicato congiunto di Aidepi, Aiipa e Assobibe (leggi qui), da ilfattoalimentare.it arriva un doppio attacco. Il primo risale al 5 ottobre, quando il quotidiano online pubblica un articolo

2018-10-18T16:24:32+02:0016 Ottobre 2018 - 12:10|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , , , |

Aidepi, Aiipa e Assobibe: per l’Oms l’Italia è all’avanguardia in tema di politiche nutrizionali

Roma - Le aziende alimentari italiane sono all'avanguardia, avendo intrapreso da anni, grazie alla collaborazione col ministero della Salute, il percorso indicato dall’Onu nella sua ultima dichiarazione politica. E' il messaggio veicolato in un comunicato stampa (leggi qui) diffuso da Aidepi (Associazione industrie dei dolci e della pasta italiane), Aiipa (Associazione italiana industrie prodotti alimentari) e Assobibe (Associazione

Pasta: rafforzato il protocollo di filiera per sostenere la qualità e la competitività italiana

Roma - Assosementi e Compag (la federazione nazionale commercianti di prodotti per l'agricoltura) hanno firmato un accordo per entrare a far parte del protocollo di intesa tra il mondo agricolo e l'industria di trasformazione siglato il dicembre scorso da Aidepi, Alleanza delle Cooperative agroalimentari, Cia-Agricoltori italiani, Confagricoltura, Copagri e Italmopa (l'associazione industriali dei mugnai italiani).

2018-07-10T10:11:33+02:0010 Luglio 2018 - 10:09|Categorie: Pasta e riso|Tag: , |

Vendite in crescita per il cioccolato in Italia

Roma - Vale circa 2 miliardi di euro il mercato italiano del cioccolato. Per un consumo pro capite di circa 3 Kg all'anno. Il Bel Paese è diviso a metà tra gli amanti del fondente, in crescita, e di quello al latte; mentre quest'ultimo è il più consumato nel mondo. Secondo i dati Iri forniti da Aidepi (Associazione delle

2018-07-10T09:34:08+02:0010 Luglio 2018 - 10:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |

Aidepi: è ancora allarme burro. Indisponibilità e prezzi alle stelle

Milano - E' ancora allarme burro. Per il secondo anno consecutivo la produzione dolciaria potrebbe essere a rischio. A dichiararlo sono gli stessi produttori, in particolare di lievitati da ricorrenza come panettone, pandoro e colomba. Una problematica che Aidepi, (Associazione delle industrie del dolce e dalla pasta italiane) ha affrontato anche durante il seminario 'Commodity agricole', all'interno della fiera

2018-05-31T12:45:19+02:0031 Maggio 2018 - 12:41|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |

Aidepi: il mercato delle merendine vale 1 miliardo di euro

Roma - L'Associazione delle industrie dolciarie italiane (Aidepi) segnala che la produzione delle merendine da forno vale 1 miliardo di euro, con gli adulti quali maggiori consumatori (in 4 casi su 10). I bambini fino a 10 anni consumano solo il 22% del totale venduto e i ragazzi da 11 a 14 anni solo il 9%.

2018-05-24T11:24:41+02:0024 Maggio 2018 - 11:24|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

Aidepi: il 56% della pasta italiana viene esportata. L’Europa è il mercato più rilevante

Roma - Secondo uno studio messo a punto da Aidepi (l'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane), il 56% della pasta realizzata in Italia finisce oltreconfine. Il 100% dei pastifici destina una quota della sua produzione ai mercati esteri, contro una media del 10% del totale delle aziende agroalimentari. Negli ultimi 25 anni

2018-05-15T12:04:34+02:0015 Maggio 2018 - 12:04|Categorie: Pasta e riso|Tag: , , |

In vigore l’etichettatura per riso e pasta. Aidepi: “Non confondiamo l’origine con la qualità”

Roma – Entra in vigore il decreto sull’indicazione obbligatoria in etichetta dell’origine del riso e del grano utilizzato per la pasta. “I pastai italiani sono pronti. Ci siamo già adeguati a questo regolamento nazionale, arrivando anche in anticipo rispetto alla data prevista, tanto che pacchi di pasta con la nuova etichetta sono già presenti a scaffale

2018-02-15T14:36:23+02:0013 Febbraio 2018 - 09:40|Categorie: Pasta e riso|Tag: , , |
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