Springdale (Usa) – Tyson Foods, multinazionale statunitense del settore alimentare tra i maggiori produttori di carne del mondo, ha avviato una partnership con Protix, la società olandese di ingredienti a base di insetti. Secondo quanto fanno sapere le due aziende, la collaborazione permetterà di sfruttare il proprio know how nel settore della carne e in quello degli insetti con l’obiettivo di fornire proteine e lipidi sostenibili da utilizzare nel sistema alimentare globale. Infatti, la partnership prevede anche la costruzione di un impianto per la produzione di insetti negli Stati Uniti. L’impianto consentirà alle aziende di riciclare i sottoprodotti della produzione alimentare in proteine e lipidi di insetti da utilizzare nei settori degli alimenti per animali domestici, dell’acquacoltura e dell’allevamento.
