Bolzano – Nasce a Bolzano la più grande cantina dell’Alto Adige. A segnalarlo è l’edizione odierna di Italia Oggi, dove è spiegato come nella nuova cantina sociale Kellerei Bozen confluiranno le produzioni delle storiche realtà di Santa Maddalena e Gries, associate dal 2001. Un investimento che ammonta alla significativa cifra di 32 milioni di euro, per la costruzione di un edificio interrato la cui ultimazione è in calendario per il 2018. Opera avveniristica, che porterà allo sbancamento di una collina, che sarà poi ricostruita, e alla realizzazione di soluzioni tecnologicamente avanzate, grazie alle quali i vari processi di vinificazione avverranno tutti per caduta gravitazionale. Attualmente sono 220 i soci produttori che compongono la cantina sociale Kellerei Bozen.
