Vendemmia 2021, Andrea Sartori (Casa Vinicola Sartori): “Ci aspettiamo un’ottima qualità”

2021-09-09T14:15:41+01:009 Settembre 2021 - 14:15|Categorie: Vini|Tag: , , |

Negrar in Valpolicella (Vr) – Volumi leggermente ridotti, ma con uve di ottima qualità. Questa la previsione di Andrea Sartori (foto), presidente di Casa Vinicola Sartori, per la vendemmia 2021. Il ridimensionamento produttivo, spiega Sartori, sembra interessare un po’ tutte le denominazioni del Veneto, “considerando che abbiamo avuto cali dal 5 al 20% nelle varie province venete, a causa delle gelate primaverili e di alcune grandinate che hanno diminuito sensibilmente la produzione”. “Tuttavia”, aggiunge il presidente, “sarà una vendemmia di ottima qualità, sia per le uve bianche sia per quelle rosse, a conferma delle eccellenze ‘made in Italy’”. Positivo anche il giudizio sulla ripresa del mercato, dove “si rileva una tendenza al rialzo dei valori di scambio delle uve causata dalla diminuzione della produzione”, così come il dato relativo alle vendite in Italia e all’estero, “con una domanda in aumento dell’11% nei primi 5 mesi dell’anno”.

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