Breganze (Vi) – Elvio Forato, direttore ed enologo della Cantina Sociale Beato Bartolomeo da Breganze è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela vini Doc Breganze. Succede a Plinio Bonollo, rimasto in carica per sei anni, che resta nel Cda come vicepresidente, affiancato nella carica da Fausto Maculan. Forato, classe 1962, dopo un’esperienza alla Cantina Sociale Montelliana, ha accumulato esperienza nell’Oltrepò Pavese. Dal 2001 diventa enologo della Beato Bartolomeo (680 soci, 590 ettari coltivati in totale, 70mila quintali di uva conferita). Dal 2006 ne è anche direttore generale. Consiglieri del Consorzio di Tutela vini Doc Breganze sono Stefano Bonollo, Fabiola Chilò, Innocente Dalla Valle, Bruno Gasparotto, Andrea Mazzucato e Andrea Sperotto.
