Parma – Pizza World Show, manifestazione annuale dedicata alla filiera della pizza e al mondo Ho.re.ca, che ha registrato nella sua prima edizione 20mila visitatori e oltre cento espositori, si prepara all’edizione 2014, in programma dal 7 al 9 aprile. Novità, investimenti, iniziative promozionali e una rinnovata vocazione all’internazionalità gli ingredienti della nuova edizione. Obiettivo principale dell’evento sarà proporre il prodotto italiano all’estero, nei paesi in forte crescita, dove spesso imitazioni e falsi occupano i mercati. Ed è proprio dai Paesi in crescita, come il Brasile, che è partita la strategia di incoming sui grandi buyer stranieri di Fiere di Parma, che ha già fatto il suo debutto al Fispal Food Service, la principale vetrina dell’agroalimentare di San Paolo. Operazione che sarà replicata a Colonia, con Anuga, e a Shanghai, col Fhc Cina. Altre importanti tappe della missione internazionale sono Parigi, Dubai, Las Vegas, Amsterdam e Tokyo.
