Roma – Il ministero della Salute ha reso noti i nomi delle aziende che realizzano i prodotti in cui è stata riscontrata la presenza di carne equina non dichiarata in etichetta. Le analisi, condotte su un totale di 361 campioni e risultate positive in 14 casi, pari al 3,87% del totale, sono state effettuate dal ministero su indicazione dell’Ue, dopo la scoperta della presenza di carne di cavallo, non dichiarata, in prodotti a base di carne. In seguito a questi controlli, nelle stesse aziende in cui sono state riscontrate una o più positività, o in aziende ad esse collegate (fornitrici di materia prima), il ministero della Salute ha predisposto ulteriori controlli, effettuando il prelievo di altri 93 campioni e riscontrando 19 positività. Nella carne equina, inoltre, è stata effettuata la ricerca di fenilbutazone (potente farmaco analgesico e antinfiammatorio usato per curare i cavalli sportivi): la sostanza non era presente in nessuno dei 323 campioni di muscolo equino e 51 campioni di sangue prelevati. Ecco di seguito la tabella diffusa dal ministero con i nomi delle aziende trovate positive ai test.
1) PRIMIA lasagne alla bolognese surgelate
2) MIGROSS lasagne emiliane EUROCHEF
3) LA MARCHESINA pasta fresca ripiena-piemontesino al vitello
4) D.I.A. macinato di bovino
5) CAMER arrosto cotto, brasato speciale
6) NUOVA TORTUOVO tortellini di carne freschi tortellini al prosciutto ravioli mignon tortellini alla carne LA SPIGA DEI BUONI SAPORI
7) DELIZIE tortellini di carne sfoglia sottile
8) DI MEGLIO preparato di carne bovino adulto congelato
9) LA CUCINA DI BOLOGNA tagliatelle alla bolognese lasagna alla bolognese gobetti alla bolognese maccheroncini alla bolognese
10) PASTA JULIA cannelloni ripieni alla carne – delizie di pasta
11) BONTA’ AL FORNO cannelloni freschi
12) CASTELLI SAS PRODOTTO DA DALI’ Tortellini a la viande’
13) GELA SRL Olive all’ascolana
14) STAR Ragù Star carne classico Ragù Star fatti così bolognese Gran Ragù Starcon verdure
15) SOCOPA VIANDES CHERRE’ Polpette PrimBeef surgelati.
