Milano – Ripartono gli incontri formativi di Aita, l’Associazione italiana di tecnologia alimentare. Si parte giovedì 23 febbraio, a Milano, con il convegno ‘Gli attuali trend del mercato alimentare”, che approfondisce gli scenari del comparto, la necessaria innovazione tecnologica, il quadro normativo in evoluzione, le mode, i segmenti, le nicchie e i regimi salutistici (veri
Milano – Aita, l’Associazione italiana di tecnologia alimentare, organizza un convegno sul tema ‘Healty food. Aggiornamenti in tema di alimenti salutistici’. L’appuntamento è fissato per il 7 giugno al Novotel di via Mecenate, a Milano, e affronterà da diversi punti di vista il legame sempre più sentito fra cibo e salute. Le aziende produttrici investono
Milano – Aprile, un mese ricco di appuntamenti organizzati dall’Associazione italiana di tecnologia alimentare (Aita). Si parte venerdì 8, a Palermo, con il convegno gratuito ‘Qualyservices: la sicurezza alimentare e gli standard internazionali’. Che approfondisce la funzione delle certificazioni accreditate come un passaporto negli scambi internazionali, esentando il titolare dal sottoporre a ulteriori test di
Cremona – Un corso di formazione sul tema ‘Il diritto alimentare per operatori tecnici, fondamenti e anticipazioni dell'imminente riforma’. Organizzato per il 16 marzo nell’ambito dei seminari Qualyfood di CremonaFiere, in collaborazione con Aita, l’Associazione italiana di tecnologia alimentare, il convegno è studiato appositamente per fornire una necessaria preparazione alle diverse funzioni tecniche aziendali e
Milano – L’Aita, Associazione italiana di tecnologia alimentare, organizza per il 23 febbraio a Milano un convegno a pagamento sulla shelf life. Uno dei temi più studiati dall'industria di trasformazione alimentare, che spesso viene affrontato esclusivamente con l’intenzione di trovare metodi per estendere i tempi di conservazione. In realtà, l’attenzione del mercato attuale si concentra
Milano – L’Aita, Associazione italiana di tecnologia alimentare, organizza per il 14 dicembre al Novotel Mecenate di Milano il corso di formazione ‘Rischio microbiologico: controllo delle materie prime e dei processi per la prevenzione delle contaminazioni’. Uno dei più importanti temi dell'industria alimentare verrà analizzato da ogni punto di vista: individuazione dei fattori che influenzano
