Bologna – Lo chef Bruno Barbieri e lo storico pastificio Sgambaro uniscono le loro forze per donare oltre 1.500 chilogrammi di pasta all’Antoniano di Bologna, sostenendo, in questo periodo di emergenza, la mensa francescana ‘Padre Ernesto’. Ogni giorno, l’opera distribuisce oltre 130 pasti caldi. Bruno Barbieri, che da anni è al fianco dell’Antoniano e dell’iniziativa solidale ‘Operazione Pane’ in favore di una rete di 15 strutture francescane in tutta Italia, dedica anche la ricetta ‘orecchiette con salsiccia, fonduta e basilico’ a favore di questo progetto. Il video è disponibile dal 25 maggio sul canale YouTube e sul profilo Instagram.
