Suini esteri. La Vezg tedesca cala di 10 centesimi (1,60 euro/kg)
Meda (Mb) - Dopo sette settimane consecutive a 1,70 euro/kg, la quotazione che aveva recuperato quella dell'ottobre scorso, il suino tedesco cede ancora. La Vezg
Tuttofood 2026 / Il Consorzio Speck Alto Adige Igp festeggia 30 anni
Bolzano - Il 2026 segna un traguardo storico per il panorama gastronomico altoatesino: il Consorzio dello Speck Alto Adige Igp festeggia i primi trent’anni dal
Spagna / Il Consorzio Prosciutto San Daniele al Congreso Mundial del Jamòn
Granada (Spagna) - Dal 28 al 30 aprile si è tenuto a Granada il XIII Congreso Mundial del Jamòn cui ha partecipato, per la prima volta,
Tuttofood 2026 / Levoni protagonista con eventi e novità di prodotto
Milano - Dall’11 al 14 maggio, Levoni sarà protagonista a Tuttofood 2026 presso Hall 3 – Stand K25. L’azienda presenterà l’ampia varietà dei suoi salumi
Minerva Omega Group presenta RAY, la nuova gamma di affettatrici professionali
Bologna – Minerva Omega Group presenta RAY. Il produttore di macchine e sistemi per la lavorazione, la trasformazione e la conservazione della carne e degli
Tuttofood 2026 / Il Consorzio Crudo di Cuneo Dop in fiera per incontrare operatori italiani ed esteri
Cuneo - Il Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo Dop sarà tra i protagonisti di Tuttofood Milano 2026, in programma dall’11 al
Tuttofood 2026 / Fratelli Pagani presenta soluzioni complete per l’industria alimentare
Milano – In occasione di Tuttofood 2026, Fratelli Pagani sarà protagonista con uno spazio espositivo condiviso (Padiglione 5, Stand K25) insieme alle aziende del Gruppo,
Cun tagli freschi 30 aprile: cali diffusi e interessanti. Confermate le cosce Dop a 5,22 euro/kg, ma la coppa perde 5 centesimi. Giù anche spalle, pancette, trito e macelleria fresca
Mantova - Il mercato del suino sembra davvero essersi assestato se, alla luce del contenimento del vivo (leggi qui), i tagli propongono cali abbastanza diffusi
Assica, soddisfazione per l’approvazione Ue del Rapporto sulla zootecnia
Bruxelles (Belgio) - Il Parlamento europeo ha approvato in plenaria il Rapporto sulla zootecnia, che sostiene la creazione di un gruppo di lavoro nell’ambito della
Cun suino 30 aprile. Colpo dei macellatori, quotazione a forbice tendente al ribasso. Pesante Dop a 1,634/1,640 euro/kg
Mantova - Come lo scorso anno, un mese dopo Pasqua è arrivato il momento di respiro dei macelli, prima del forcing che li costringerà a
Fondazione Enpaia entra nel capitale di Granterre
Roma / Modena - La Fondazione Enpaia (ente nazionale di previdenza per gli addetti e per gli impiegati in agricoltura) è entrata nel capitale sociale
Tuttofood 2026 / Palmieri protagonista con Favola e il prosciutto cotto Il Favoloso
San Prospero (Mo) - Il Salumificio Palmieri sarà presente Tuttofood con Mortadella Favola: icona della salumeria italiana di alta gamma e simbolo della storia centenaria dell’azienda,
