Roma – E’ aumentato di circa il 25% il prezzo della soia, dall’inizio dell’anno ad oggi. Le quotazioni al Chicago Board of Trade, punto di riferimento del mercato a livello internazionale, hanno raggiunto infatti i 4,9 dollari a bushel (42 centesimi al chilo) per le consegne di luglio: il massimo dall’estate 2008. L’incremento registrato dai prezzi della soia, utilizzato come biocarburante oltre che per l’alimentazione umana e, soprattutto, animale, potrebbe generare una nuova ondata mondiale di inflazione.
