Colonia (Germania) – Molino Rossetto, storica azienda veneta attiva nel mercato farine, cereali e mix, partecipa ad Anuga (Colonia, 9-13 ottobre) portando la propria gamma di Polente Istantanee 100% italiane e la Linea Proteica. Le tre polente – gialla, bianca e taragna – confezionate in Vpack, carta Fsc e tappo in plastica bio-based, sono disponibili nel formato da 375 grammi e realizzate con mais 100% italiano. Questa novità presenta anche un pratico Qr code per scoprire tutti i dettagli dell’origine del prodotto, e si affianca alle altre referenze 100% italiane: farine di grano tenero e duro, raffinate o integrali, macinate a pietra e lo zucchero classico ed extrafine. Molino Rossetto porta inoltre la Linea Proteica, attualmente composta da Preparato per pizza, Preparato per pane, Preparato per brownies e Preparato per pancakes. Referenze che, grazie all’aggiunta tra gli ingredienti di farina di riso e di legumi, come piselli e lenticchie, o di avena, contengono percentuali di proteine che vanno dal 21% al 27%. Oltre alle tutte le ultime novità di prodotto, l’azienda porterà a Colonia i prodotti con maggiori potenzialità per i buyer internazionali, come i preparati per pizza, anche nelle versioni biologiche e senza glutine, e le referenze con lievito madre, anche in questo caso convenzionali e biologiche. Le novità Molino Rossetto saranno esposte presso il padiglione 05.1, stand E-022.
