Ottawa (Canada) – Health Canada, dipartimento federale responsabile per la salute pubblica, ha recentemente introdotto nel Paese nordamericano una nuova etichetta fronte pacco. La segnalazione, obbligatoria a partire dallo scorso 20 luglio, mette in evidenzia l’eccessiva quantità di zucchero, sale o grassi saturi presente nel prodotto. Obiettivo di questo nuovo provvedimento è informare e tutelare i consumatori canadesi, incitandoli a compiere scelte alimentari più sane e diminuire il rischio di malattie croniche legate a un’alimentazione scorretta. Le informazioni, segnalate con una lente di ingrandimento in bianco e nero, saranno obbligatorie per alcuni prodotti preconfezionati, come affettati, biscotti, cereali per la colazione, surgelati, zuppe, budini e condimenti per insalata. Saranno invece esclusi dal provvedimento frutta e verdura, latte, formaggi e yogurt, uova, carne e pesce. Così come burro, zucchero, sale e miele, su cui tale segnalazione è ritenuta ridondante.
