Milano – Il 12 maggio, nel corso di Tuttofood, Fondazione Banco Alimentare Ets presenta i risultati finali dell’indagine sulle eccedenze e sullo spreco alimentare nel settore della distribuzione in Italia, nel quadro di un progetto di ricerca pluriennale realizzato dal Food Sustainability Lab del Politecnico di Milano e dalla Fondazione per la Sussidiarietà, la quale ha svolto un’indagine statistica complementare a partire dai dati raccolti. Dopo l’introduzione di Franco Mosconi, Presidente Fiere di Parma, è previsto l’intervento di Giorgio Vittadini, Presidente Fondazione per la Sussidiarietà. A seguire la tavola rotonda con Astrid Palmieri, Direttore Corporate Sustainability Esselunga, Mauro Mosca, Relazioni esterne e marketing Number 1 Logistics Group, Maria Chiara Gadda, Vicepresidente Commissione Agricoltura Camera dei Deputati e prima firmataria Legge 166/16 ‘antispreco’. Le conclusioni sono affidate a Marco Piuri, Presidente Fondazione Banco Alimentare Ets.
Anche quest’anno la manifestazione si conferma ‘Food Saving’: l’ultimo giorno di fiera, infatti, tutti gli espositori potranno donare le proprie eccedenze alimentari a Banco Alimentare, che si occuperà del recupero e della redistribuzione ad organizzazioni partner territoriali che in Lombardia offrono sostegno a persone in difficoltà. L’attività di recupero delle eccedenze verrà realizzata insieme e grazie al supporto di Number 1 Logistics Group.
Al termine di Tuttofood 2025 sono state 364 le aziende espositrici che hanno scelto di donare, anziché sprecare i loro prodotti. In questo modo 16,4 tonnellate di cibo ancora in perfetto stato sono state ridistribuite ad alcune delle oltre 1.000 organizzazioni partner territoriali convenzionate con Banco Alimentare della Lombardia che sostengono più di 200mila persone in tutta la regione.
