Roma – Tra le segnalazioni diffuse la scorsa settimana dal Sistema rapido di allerta europeo, alcune riguardano l’Italia. Una nota del 23 agosto rileva la presenza della tossina shiga (prodotta dal batterio Escherichia coli) in manzo congelato proveniente dal Brasile. La segnalazione è dovuta a un controllo doganale, quindi il prodotto non è stato destinato alla commercializzazione. Dalla Francia arriva invece la notifica della presenza di listeria in bacon di origine italiana. La segnalazione arriva dalla stessa azienda produttrice, che resta anonima, e il prodotto è già stato ritirato dal mercato.
