San Daniele (Ud) – Il gruppo Martelli ha acquisito lo stabilimento Brendolan, di via Gemona, (nella foto) a San Daniele (Ud). L’ufficialità della notizia, che era già circolata nelle ultime settimane, è arrivata oggi, con una nota stampa diffusa dalla società: “Il gruppo Martelli, tramite la propria controllata Prosciutti 4 Stagioni, ha sottoscritto giovedì 5 dicembre un accordo con la Brendolan Prosciutti, in liquidazione per rilevare lo stabilimento di via Gemona, storica stagionatura di prosciutto di San Daniele”. La struttura vanta una superficie di 7mila metri quadrati e una capacità produttiva massima di circa 180mila pezzi. Grazie a quest’accordo Martelli, che poteva già contare su tre impianti per la produzione di prosciutto di Parma, si rafforza nel mercato dei prosciutti Dop.
