Cosenza – Cristian Ruffo è stato nominato nuovo presidente del Consorzio salumi di Calabria Dop. L’elezione si è svolta negli scorsi giorni ed è stata sancita con voto unanime. Ruffo è un giovane allevatore di suini e sarà affiancato, alla vicepresidenza, da Stefania Rota, del salumificio San Vincenzo, in rappresentanza dei trasformatori. Il Consorzio disciplina la produzione e tutela quattro salumi Dop calabresi: soppressata, salsiccia, capocollo e pancetta.
Cristian Ruffo nuovo presidente del Consorzio salumi di Calabria Dop
RepartoGrafico2014-12-22T18:27:22+02:0022 Dicembre 2014 - 14:21|Categorie: Salumi|Tag: Calabria, Cristian Ruffo, dop|
Post correlati
-
Psa, Stefano Fanti (Consorzio Prosciutto di Parma): “Serve l’esercito contro i cinghiali”
24 Aprile 2024 - 11:23 -
Gli allevamenti italiani di suini calano dell’8,3% in sei mesi. L’analisi di Teseo by Clal
23 Aprile 2024 - 11:00