Priocca (Cn) – Prende oggi avvio la commercializzazione della prima Barbera Appassimento Piemonte Doc. Un vino che, ancor prima di arrivare sugli scaffali, ha subito conquistato il mercato della Norvegia. Spicca, infatti, l’ordine già giunto dal paese scandinavo: 100mila bottiglie della prima edizione in assoluto con denominazione appassimento, prodotta in Piemonte dalla cantina Ricossa Antica Casa. Un dato incoraggiante che fa seguito alla recente approvazione del disciplinare in cui viene dato il via libera all’utilizzo di tecniche di appassimento delle uve Barbera dalla vendemmia 2014 in poi.
