Lima (Perù) – Secondo quanto comunicato dall’ufficio Ita (ex Ice) di Santiago, nel 2015 il Perù si riconferma, per il secondo anno consecutivo, come principale esportatore di quinoa a livello mondiale. Superando anche il suo storico concorrente, la Bolivia. Le esportazioni peruviane di quinoa hanno raggiunto le 42mila tonnellate, per 143 milioni di dollari americani (oltre 126 milioni di euro), con una crescita del 13% rispetto al 2014. Usa (44%), Canada (8%), Olanda (7%), Inghilterra (7%) e Italia (5%) sono stati i principali paesi di destinazione. Secondo il ministero locale dell’Agricoltura, il Perú produce quinoa convenzionale e biologica, di colore bianco, rosso e nero, per una produzione totale di 120mila tonnellate, coltivate in 65mila ettari. Le principali regioni produttrici sono Arequipa (20%), Ayacucho (14%), Junín (8%).
