Firenze – Un grande evento aperto al pubblico porterà il prossimo 10 novembre il meglio del Chianti Classico in ognuna delle 12 botteghe del Mercato Centrale Firenze, luogo di aggregazione fiorentino legato all’eccellenza enogastronomica, dove si trova, a rappresentare il mondo del vino del Belpaese, proprio l’enoteca del Gallo Nero gestita dal Consorzio. Durante la serata saranno proposti corsi “basic” di degustazione per scoprire in pillole e in maniera informale le caratteristiche dei vini presenti. Per un vero viaggio nella cultura gastronomica più autentica del Chianti, che sarà completato anche grazie al racconto delle massaie del territorio che sveleranno i segreti delle ricette della tradizione, come la pappa al pomodoro e la ribollita.
