Picerno (Pz) – Prodotti tipici e innovativi di Emmedue saranno in mostra a Tuttofood, fiera internazionale del b2b prevista a Fiera Milano dall‘8 all’11 maggio (pad. 2 stand T04). L’obiettivo è portare il made in Basilicata sulle tavole internazionali, investendo nelle grandi fiere e puntando sulla qualità certificata. Salumi Emmedue è una realtà in forte espansione che dal 1986 (anno della sua fondazione) ad oggi conta ben 40 dipendenti e due stabilimenti (per un totale di 4.400 mq di superficie), che esporta in tutto il mondo e che compete con i “giganti” del settore, forte della grande varietà di salumi, insaccati e stagionati prodotti nei propri stabilimenti di Picerno, provincia di Potenza, e della qualità certificata e tracciabilità delle sue specialità. Recentemente, infatti, ha ottenuto le certificazioni di prodotto Ifs e Brc, riconosciute a livello internazionale sia dalla Gfsi – Global food safety initiative, associazione che rafforza e promuove la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura, sia dai più importanti mercati mondiali.
