Rozzano (Mi) – L’istituto salumi italiani tutelati (Isit), che riunisce i consorzi della salumeria tutelata italiana, ha nominato alla vicepresidenza un rappresentante del Consorzio del prosciutto toscano. E’ Cristiano Ludovici, amministratore delegato del prosciuttificio Gozzi (Gruppo alimentare valtiberino), nominato lo scorso 25 luglio dalla giunta presieduta da Nicola Levoni. Con un comunicato stampa Ludovici ha oggi dichiarato: “Sono felice di poter dare in maniera ancora più incisiva il mio contributo all’interno di Isit, una istituzione in cui io credo molto, soprattutto per la sua valenza strategica e politica. Cercheremo come sempre di lavorare per promuovere le produzioni Dop e Igp della nostra salumeria. Non mancheremo di occuparci anche di lotta alla contraffazione, in difesa delle produzioni di qualità come il prosciutto toscano Dop”. (ST)
