A Foggia un centro di eccellenza su cereali e qualità alimentare

2013-04-24T10:01:29+01:0024 Aprile 2013 - 10:01|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Foggia – Il Consiglio nazionale delle ricerche ha deciso di creare, a Foggia, un centro di eccellenza su cereali e qualità alimentare con cui gestire il Centro servizi del distretto agroalimentare del Tavoliere. È quanto ha comunicato in una lettera il presidente del Cnr, Luigi Nicolais, che ha poi spiegato come questo centro avrebbe la possibilità di avvalersi di ceppoteche di microrganismi di interesse alimentare già raccolte dall’Ispa-Bari, e di programmare attività comuni con altri partner scientifici per la caratterizzazione delle produzioni alimentari tipiche del territorio. Alla gestione del centro partecipano l’Istituto per lo studio delle produzioni alimentari (Ispa), l’Istituto per la protezione delle piante (Ipp) e l’Istituto di virologia vegetale (Ivv), tutti con sedi in Puglia. Nicolais si impegna, inoltre, a includere nel progetto una sede operativa di Delphi, da utilizzare per la previsione della produzione e qualità del frumento duro. (MC)

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