Gerola Alta (So) – Giornata storica per il pregiato bitto. Il Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina bitto e casera, guidato da Vincenzo Cornaggia, e quello per la salvaguardia del bitto storico, di Paolo Ciapparelli, hanno infatti firmato, martedì 11 novembre a Gerola Alta (So), un accordo di collaborazione in vista di Expo 2015, sotto la regia della Camera di commercio di Sondrio, che mette fine a una guerra ultra ventennale. L’intesa è stata siglata proprio nella casa del bitto di Gerola Alta, alla presenza dell’assessore regionale all’Agricoltura, Gianni Fava e del presidente della Provincia, Luca Della Bitta. Nella stessa giornata è stato presentato anche ‘Valtellina for Expo 2015’, una cabina di regia in vista dell’Esposizione universale che vede la presenza di Camera di commercio, Provincia, Regione, Comunità Montane e rappresentanti di diverse categorie produttive.
