Colonia (Germania) – Si è chiusa in bellezza, venerdì 27 marzo, la settima edizione di Anuga FoodTec, il salone internazionale delle tecnologie alimentari e delle bevande, iniziato lo scorso martedì 24 marzo presso la struttura fieristica di Colonia. “La fiera ha stabilito un nuovo record sia in termini di espositori che di visitatori”, ha dichiarato Katharina Hamma, Ceo dell’ente organizzatore Koelnmesse. Dopo la crescita del 14% fatta registrare dagli espositori, quest’anno oltre 1.500 provenienti da 49 paesi, anche i visitatori sono aumentati del 6%, superando le 45mila presenze da 137 nazioni (oltre il 50% internazionali). In mostra tutte le innovazioni tecnologiche relative all’intera catena di produzione, dal processo al confezionamento, dalla sicurezza alimentare alla logistica. Il prossimo Anuga FoodTec, la fiera internazionale per l’industria alimentare e delle bevande, si terrà dal 20 al 23 marzo 2018.
