Asolo (Tv) – Il sistema Asolo Prosecco si appresta a chiudere un altro anno in crescita a doppia cifra: a fine 2023 le previsioni del Consorzio di tutela indicano un incremento produttivo del 13% rispetto allo scorso anno, che lo porta a sfiorare il record storico di 27 milioni di bottiglie. Dal 2018, la crescita è del 114%, con un incremento di 15 milioni di bottiglie rispetto ai 12 milioni di cinque anni fa.
“A premiarci, anche in una congiuntura economica difficile come quella che sta attraversando il vino italiano, è senza dubbio il lavoro votato alla qualità dei produttori della denominazione, unito al forte senso di appartenenza al territorio e alla indiscutibile identità dell’Asolo Prosecco”, commenta Ugo Zamperoni, presidente del Consorzio di tutela.
L’ente ha richiesto e ottenuto dalla Regione Veneto l’attivazione della riserva vendemmiale, “misura espansiva adottata anche negli anni scorsi con lo scopo di avere a disposizione tutti gli strumenti per soddisfare le richieste del mercato domestico e internazionale”, spiega una nota.
