Milano - “Ma è possibile che a Eataly siano stati dati due padiglioni senza gara? Cantone e il Bureau International des Expositions non hanno niente da eccepire?”. Parla così Piero Sassone, presidente di Icif (Italian culinary institute for foreigners), che ha presentato al presidente dell’Autorità anticorruzione Raffaele Cantone un esposto in cui denuncia presunte irregolarità
Mosca (Russia) - Tra gennaio e agosto 2014 le importazioni di prodotti dolciari in Russia hanno toccato le 240mila tonnellate, per un valore di circa 610 milioni di euro (-10%). Nel 2013 il valore complessivo delle importazioni ha raggiunto i 1.160 milioni di euro, in calo dell’1% rispetto al 2012. Un settore in cui, tuttavia,
Milano - Conterrà 7.600 bottiglie di otre 1.000 aziende italiane e un ristorante guidato dallo chef Alberto Citterio, del Seven Stars Galleria. Si chiama Wine Temple ed è la nuova enoteca-palcoscenico ideata da Alessandro Rosso, presidente AlessandroRosso Group, situata nel cuore pulsante di Milano, in piazza Duomo 21. Uno spazio pensato per ospitare degustazioni e
Tokyo (Giappone) - A vincere “Soave by the glass”, il concorso finalizzato alla promozione del vino Soave in Giappone, sono La Prosciutteria di Tokyo e La Cipollina di Osaka. L'iniziativa, lanciata lo scorso giugno dal Consorzio del Soave in collaborazione con l’agenzia Well Com e l’ufficio Ice di Tokyo, ha coinvolto oltre 150 esercizi delle
Alba (Cn) - Approvato il bilancio civilistico annuale per l’esercizio 2014 (chiuso il 31 agosto) del colosso dolciario Ferrero, che registra un fatturato complessivo di 2.547 milioni di euro (-5,6% rispetto allo scorso esercizio) e con un utile netto che si attesta a 161,5 milioni di euro, per un’incidenza sui ricavi del 6,3%. Una stagione
Fossano (Cn) - Sono le classi 4° della scuola Italo Calvino e 3°A della scuola Luigi Einaudi, entrambe di Fossano, le vincitrici del concorso ‘Maina fa scuola’ promosso dall’azienda dolciaria per coinvolgere le famiglie fossanesi e, in particolare, i bambini delle scuole primarie nelle iniziative legate al 50° anniversario di Maina. “È stato davvero emozionante
Singapore - La statunitense Archer Daniels Midland Company (Adm) rende noto l’accordo raggiunto con Olam International Limited per la cessione delle proprie attività globali nel campo del cacao, per un valore di 1,3 miliardi di dollari. L’intesa, che dovrebbe essere finalizzata nel secondo trimestre del 2015, comprende anche otto stabilimenti: quello canadese di Mississagua, quelli
Londra (Uk) - Champagne al prezzo di una bibita gassata. È quanto sta accadendo nel Regno Unito. Dove nel mese di novembre, come riporta il Corriere Vinicolo, è stato possibile acquistare presso i punti vendita Tesco bottiglie di Champagne per sole otto sterline (circa 10 euro). Un prodotto comunemente venduto a 26 sterline circa, ma
Milano - Da gennaio la linea Più Gusto di San Carlo si arricchisce di un nuovo sapore: ‘menta e peperoncino’, ideato dalla giovane calabrese Rita Francesca Tenuta. Si è infatti concluso il 10 dicembre ‘Crea il tuo gusto’, il concorso che per la prima volta in Italia ha visto i consumatori coinvolti in prima persona
Dubai (Eau) - Con 24 varietà, i vini italiani sono secondi nella lista dei più serviti a bordo dei voli Emirates. È quanto spiega a Il Sole 24 Ore la stessa compagnia aerea che, tra gennaio 2013 e ottobre 2014, ha servito ben 15,491 bottiglie in First class e 125,701 in Business class. Complessivamente, il
Singapore - È Singapore la città prescelta per dare inizio all’edizione 2015-2017 del Gelato World Tour, la prima competizione internazionale itinerante che mira a diffondere nei cinque continenti la cultura del gelato artigianale. E che dopo aver conquistato Europa, Nord America, Medio Oriente e Oceania, sbarca finalmente nel continente asiatico. L’evento, promosso dalla Carpigiani Gelato
Bruxelles - È entrata ufficialmente in vigore oggi la nuova etichettatura europea per i prodotti alimentari, in accordo con il regolamento della Commissione europea 1169/2011, con l’obiettivo di fornire ai consumatori informazioni più chiare e trasparenti. Nel dettaglio, tra le principali novità presenti nel regolamento c’è una maggior leggibilità e chiarezza delle scritte, con la
