Roma - Nel 2018 il volume dei prodotti dell’industria molitoria italiana (che comprende farine, semole e sottoprodotti della macinazione) ha superato 11 milioni di tonnellate, confermando una situazione stabile e in linea con l’anno precedente (-0,1%). Secondo i dati illustrati da Italmopa (Associazione Mugnai Industriali d'Italia) durante l’assemblea generale che si è svolta lo scorso
Gravina in Puglia (Ba) – Andriani, l’azienda pugliese tra le più importanti realtà nel settore dell’innovation food e produttore di una gamma completa di pasta 100% gluten free, è stata premiata con l'Aidp Award 2019 aggiudicandosi il 3° posto con l’iniziativa Bike to Work, in occasione del 48° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana per la direzione
Milano – Secondo quanto riportato da Ente Nazionale Risi, all’11 giugno 2019 il totale dei trasferimenti di risone ha interessato 1.262.968 tonnellate, registrando un calo del 7% rispetto ai trasferimenti dell’anno scorso. I dati pubblicati dall’Ente, sulle indicazioni del Mise, indicano un calo del 10% delle esportazioni dall’Italia nel corso della campagna 2018/2019, per un
Milano- My cooking box, la startup bergamasca specializzata nella proposta di cofanetti contenenti gli ingredienti per cucinare un piatto con una ricetta realizzata da uno chef, ha recentemente inaugurato uno store monomarca a Milano, in Piazzale Francesco Baracca. “Riuscire ad aprire un primo negozio monomarca in una città come Milano è stato per noi un
Napoli – La Campania è la regione con la maggiore concentrazione di pastifici, quindi la più produttiva del Sud nel campo della pasta. Come riportato dall’agenzia Ansa, è Napoli a fare la parte del leone con 166 impianti, seguita da Salerno con 149 e poi dalle altre province (Avellino 83, Caserta 78 e Benevento 41).
Bologna - Il Consiglio direttivo di Assosementi (l'Associazione Italiana Sementi) ha confermato Giuseppe Carli presidente e Luigi Ferri vicepresidente. “Assosementi, che annovera sia grandi società multinazionali sia i gioielli nazionali di piccole e medie dimensioni, è stata e continuerà ad essere l’Associazione di riferimento del mondo sementiero italiano”, fa sapere Giuseppe Carli. “In quanto tale,
Milano - Con il progetto ‘Riso chiaro’, la divisione Agricultural Solutions di Basf, il colosso tedesco della chimica e dell’agrochimica, lancia il primo esempio di blockchain applicata al comparto del riso. Obiettivo: valorizzare le cultivar di riso japonica made in Italy che, rispetto alle commodities, si distinguono sui mercati per origine, eticità e sostenibilità. Per
Bedizzole (Bs) - Alcass, azienda specializzata nei prodotti surgelati e senza conservanti, ha chiuso l’esercizio 2018 con un’importante crescita del valore della produzione. Che passa da 9,8 milioni di euro del 2017 a 13,1 milioni di euro nel 2018, registrando un aumento del 33,6%. In crescita anche l’Ebidta, che passa da 1,26 milioni dell’anno scorso
Corato (Ba) – Il pastificio Granoro ha messo a punto un nuovo packaging interamente riciclabile nella carta, dedicato a tutta la linea biologica della pasta. Si tratta di una busta a prevalenza cellulosica, formata da uno strato di carta che si accoppia a un sottile strato di plastica. La composizione è stata validata dalla Stazione
Campobasso – Il pastificio La Molisana ha ottenuto il prestigioso premio ‘Campione del Sud 2019’, un riconoscimento alle Pmi del Sud Italia che hanno trainato la ripresa economica del territorio. Nello specifico, La Molisana si è aggiudicata il decimo posto in una graduatoria di 84 aziende d’eccellenza del Centro-Sud, selezionate da L’Economia e da ItalyPost
Roma – Dalla partnership tra McDonald’s e Giallo Zafferano (il periodico di cucina edito da Arnoldo Mondadori) nascono le McChicken Variations, due nuovi panini a base di 100% petto di pollo italiano. Da oggi e per dieci settimane, nei 600 ristoranti italiani Mc Donald’s sarà quindi possibile degustare due varianti del classico panino McChicken: McChicken
Castelvetro di Modena (Mo) - Montana, storico brand di carne in gelatina di Inalca (Gruppo Cremonini), si presenta con una nuova campagna di comunicazione che prevede uno spot tv e un sito web completamente rinnovato. Lo spot, ideato dall’agenzia Visionworks e prodotto dalla casa di produzione Al-One, racconta in un modo originale gli aspetti distintivi
