Circa Margherita Luisetto

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Barilla punta alla qualità e sceglie il grano del Polesine

Rovigo - Barilla ha siglato una partnership con tre cooperative (pari a circa 30 aziende) del Polesine, in provincia di Rovigo, per la produzione di grano tenero dalle proprietà nutritive certificate. Come spiega Massimo Chiarelli, il direttore di Confagricoltura Rovigo che ha seguito gli accordi tra le parti, al quotidiano La voce di Rovigo: “Barilla

2019-07-11T10:23:13+02:0011 Luglio 2019 - 10:40|Categorie: Dolci&Salati, Pasta e riso|Tag: |

Filiera cunicola: il Governo si impegna a risolvere la crisi del settore

Roma - Per superare la crisi che ha interessato il settore cunicolo in questi ultimi anni, e che ha portato alla chiusura di molti allevamenti e macelli, il Governo si impegna a risolvere le criticità in atto. Come si legge in un comunicato del MoVimento 5 Stelle, pubblicato mercoledì 10 luglio: “Grazie alla risoluzione approvata

2019-07-11T09:25:52+02:0011 Luglio 2019 - 09:20|Categorie: Carni|Tag: |

Dalla Costa presenta due nuove referenze dedicate al Bel Paese

Castelminio di Resana (Tv) - Per celebrare il Bel Paese, il Pastificio Dalla Costa presenta ‘Monumenti’ e ‘Gondole’, due novità di prodotto dedicate ad alcuni importanti simboli d'Italia. Il packaging di ‘Monumenti’, infatti, contiene i formati di pasta riproducenti i luoghi di meta turistica tra i più famosi al mondo: il Colosseo, il Duomo di

2019-07-10T11:05:08+02:0010 Luglio 2019 - 11:00|Categorie: Pasta e riso|Tag: , |

Il Consorzio di tutela della pasta di Gragnano Igp partner del 49esimo Giffoni Film Festival

Gragnano (Na) - E’ stata siglata una partnership tra il Consorzio di tutela della Pasta di Gragnano Igp e il Giffoni Film Festival, la kermesse cinematografica dedicata ai film per bambini e ragazzi giunta alla 49esima edizione (19-27 luglio, Giffoni Valle Piana - Salerno). “Non c’è un posto migliore di Giffoni per raccontare a grandi

Un logo nel riso per celebrare la varietà Razza77

Tornaco (No) – La Società agricola Risicultori di Razza ha importato nel Bel Paese la tanbo art (traducibile come ‘arte della risaia’) di origine giapponese. È il primo tentativo in Italia ed è dedicato all’Area77, un territorio della Bassanovarese in cui diverse aziende del territorio stanno contribuendo al recupero della storica varietà di riso Razza77.

2019-07-09T11:20:53+02:009 Luglio 2019 - 10:30|Categorie: Pasta e riso|Tag: , , |

Montana (Inalca) main sponsor del ‘Villaggio Coldiretti’

Castelvetro di Modena (Mo) – Montana (Inalca - Gruppo Cremonini) è main sponsor del ‘Villaggio Coldiretti’, lo spazio dedicato alla produzione agroalimentare italiana, la cui nuova tappa si svolge a Milano, da oggi e fino al 7 luglio (da P.za del cannone a P.za Castello, su un’area di 200mila mq). Come si apprende da un comunicato

2019-07-05T10:03:25+02:005 Luglio 2019 - 11:00|Categorie: Carni|Tag: , |

ESTERI
Scandalo hamburger: in Francia, 780 tons di carne scadente alle associazioni caritatevoli

Parigi - 7 milioni di hamburger di manzo di scadente qualità (pari a 780 tonnellate di carne) sono stati forniti ad alcune associazioni caritatevoli francesi e distribuite nelle mense dei poveri. A fine marzo, il ministero francese della salute, dell’economia e dell’agricoltura ha smascherato una truffa da 5,2 milioni di euro alle associazioni caritatevoli finanziate

2019-07-05T09:55:28+02:004 Luglio 2019 - 11:15|Categorie: Carni|Tag: |

Riso: produzione biologica tracciata e monitorata

Milano – Si conclude durante queste settimane la prima campagna di raccolta in cui è stato possibile usare il sistema di tracciabilità della produzione e della coltivazione di ‘riso biologico’. Il sistema, avviato nel 2018 per volere del Mipaaft, ha lo scopo di rafforzare la tracciabilità del riso bio utilizzando gli strumenti di raccolta ed

2019-07-04T10:15:29+02:004 Luglio 2019 - 10:45|Categorie: Bio, Pasta e riso|Tag: |

Italmopa: nel 2018, situazione molitoria stabile. Cresce l’export

Roma - Nel 2018 il volume dei prodotti dell’industria molitoria italiana (che comprende farine, semole e sottoprodotti della macinazione) ha superato 11 milioni di tonnellate, confermando una situazione stabile e in linea con l’anno precedente (-0,1%). Secondo i dati illustrati da Italmopa (Associazione Mugnai Industriali d'Italia) durante l’assemblea generale che si è svolta lo scorso

2019-07-05T10:07:04+02:002 Luglio 2019 - 11:30|Categorie: Dolci&Salati, Pasta e riso|Tag: |

Andriani premiata con l’Aidp Awards 2019 per il progetto Bike to Work

Gravina in Puglia (Ba) – Andriani, l’azienda pugliese tra le più importanti realtà nel settore dell’innovation food e produttore di una gamma completa di pasta 100% gluten free, è stata premiata con l'Aidp Award 2019 aggiudicandosi il 3° posto con l’iniziativa Bike to Work, in occasione del 48° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana per la direzione

2019-06-27T13:05:54+02:0027 Giugno 2019 - 13:05|Categorie: Bio, Pasta e riso|Tag: , , |

Mercato italiano del riso campagna 2018/2019: -10% export, + 41% import

Milano – Secondo quanto riportato da Ente Nazionale Risi, all’11 giugno 2019 il totale dei trasferimenti di risone ha interessato 1.262.968 tonnellate, registrando un calo del 7% rispetto ai trasferimenti dell’anno scorso. I dati pubblicati dall’Ente, sulle indicazioni del Mise, indicano un calo del 10% delle esportazioni dall’Italia nel corso della campagna 2018/2019, per un

2019-06-26T10:33:04+02:0026 Giugno 2019 - 11:00|Categorie: Pasta e riso|Tag: , |

My Cooking Box apre a Milano un flagship monomarca

Milano- My cooking box, la startup bergamasca specializzata nella proposta di cofanetti contenenti gli ingredienti per cucinare un piatto con una ricetta realizzata da uno chef, ha recentemente inaugurato uno store monomarca a Milano, in Piazzale Francesco Baracca. “Riuscire ad aprire un primo negozio monomarca in una città come Milano è stato per noi un

2019-06-27T12:40:28+02:0026 Giugno 2019 - 10:00|Categorie: Pasta e riso|Tag: |
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