Monserrato (Ca) – Condizioni stabili, ma ancora critiche per il bambino di 11 anni ricoverato al Policlinico Gemelli di Roma in seguito a una grave intossicazione da botulino, contratta dopo aver mangiato un taco contenente salsa guacamole durante la Fiesta Latina di Monserrato, nel cagliaritano. Stando a quanto riporta l’Ansa, sarebbero stati otto, in tutto,
Vicenza – L’Asiago Dop è il formaggio italiano a latte vaccino più premiato ai Great Taste Awards 2025, l’evento mondiale dedicato alle migliori produzioni food & drink. Con un palmares di ben sette prestigiosi riconoscimenti, la specialità veneto-trentina conquista i giudici con tre tipologie di Asiago Dop Fresco di nicchia: Fresco Riserva, caglio vegetale e
Londra (Regno Unito) – Il settore dolciario si prepara alla stagione autunno/inverno 2025 con un ventaglio di tendenze che riflettono l’evoluzione delle preferenze dei consumatori e offrono nuove opportunità ai professionisti del comparto. Secondo la redazione di Confectionery News, fra i trend principali degli ultimi mesi dell’anno si conferma la crescita della domanda di alimenti
Roma – Hanno riaperto, con una veste completamente rinnovata, i punti vendita Tigre (Magazzini Gabrielli) in via del Pozzetto e via La Spezia a Roma. Per il Tigre di Via del Pozzetto “abbiamo operato innanzitutto una razionalizzazione dell’area freschi – spiega Luigi D’Incalci, responsabile del progetto Roma di Magazzini Gabrielli – posizionando meglio il murale
Bologna – La Mortadella Bologna Igp chiude il 1° semestre 2025 in positivo. Con la produzione che passa dai 19 milioni e 200mila kg del 1° semestre 2024 ai 19 milioni e 800mila del 2025, registrando un incremento del 3,2%. Le vendite, inoltre, passano dai 15 milioni e 665mila kg del 2024 ai 16 milioni
Roma – Secondo le stime di Coldiretti, la vendemmia di quest’anno dovrebbe essere positiva, con una produzione prevista di circa 45 milioni di ettolitri (leggi qui). Un dato in linea con quello degli anni precedenti, che però eccede i consumi, in calo da diverso tempo. Come evidenzia l’Osservatorio nazionale alcol, se nel 1970 ogni italiano
Reggio Emilia – Martedì 5 agosto, a Modena e a Reggio Emilia, si sono tenuti due incontri a cui hanno partecipato istituzioni e organizzazioni agricole locali, con un unico obiettivo: fare il punto sulla diffusione della Peste suina africana e sulle misure messe in campo dalla Regione per contrastare l’emergenza. Ai due incontri hanno partecipato
Washington (Usa) – A pochi giorni dall’accordo sui dazi al 15% raggiunto con la presidente della Commissione Ursula von der Leyen, Donald Trump torna ad alzare i toni con l’Unione Europea. E lo fa in un’intervista rilasciata alla Cncb. Il tycoon, come riporta Repubblica, ha commentato: “L'Ue ci ha assicurato 600 miliardi di dollari di
Newark (Stati Uniti) – Secondo un nuovo report di Future Market Insights, il mercato globale dei prodotti plant‑based dovrebbe passare da circa 14 miliardi di dollari (pari a 12,3 miliardi di euro) nel 2025 a 44 miliardi di dollari (38,6 miliardi di euro) entro il 2035, con un Cagr (tasso annuo composto di crescita) del 12%.
Scandicci (Fi) – Unicoop Firenze ha presentato Otto, un cestino intelligente che utilizza l’intelligenza artificiale per riconoscere e smistare i rifiuti con una precisione del 95%. Inoltre, avvisa quando è pieno, protegge l’ambiente, crea statistiche sullo smaltimento e aiuta a sensibilizzare alla raccolta differenziata. Otto, ideato dalla startup toscana Ganiga Innovations, è pronto a sbarcare
Padova – La società di gestione del risparmio Alkemia ha lanciato Food Excellence, un nuovo fondo tematico di private equity dedicato al settore agroalimentare italiano. Come riporta Repubblica, il progetto è stato avviato con la costituzione di Convivio, holding operativa controllata dal fondo, ideata per aggregare aziende del settore alimentare, specializzate in particolare nella produzione
Bruxelles (Belgio) – Sulla scia degli ultimi dai resi noti da Flexible Packaging Europe (Fpe), si confermano volatili anche nel secondo trimestre 2025 i costi dei materiali per imballaggi flessibili sui mercati europei. L’associazione di categoria europea evidenzia come mentre i prezzi della carta monopatinata (60 g/m²) sono aumentati del +2% rispetto al Q1 2025,
