Lembeke (Belgio) - Lotus Bakeries ha registrato un'altra crescita record, con un ruolo di primo piano per il suo prodotto di punta, Biscoff. Il biscotto è diventato così popolare che la produzione non riesce a tenere il passo. Nel 2024, Lotus Bakeries ha registrato una crescita delle vendite del 16%, raggiungendo 1,2 miliardi di euro,
Düsseldorf (Germania) – Daniel Kretinsky intende acquisire il gruppo tedesco di vendita all'ingrosso Metro. La direzione dell'azienda sostiene l'uomo d'affari ceco, che attualmente detiene già il 49,99% delle quote. Kretinsky ha offerto agli altri azionisti 5,33 euro per azione. Si tratta di un premio significativo rispetto al valore di 3,90 euro per azione all'inizio della
Parma - L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha approvato il consumo della duckweed, nota anche come lenticchia d'acqua, autorizzandone la produzione dietro richiesta dell'Università olandese di Wageningen, che ha condotto quasi un decennio di ricerche sul potenziale di questa pianta acquatica galleggiante, che si trova abitualmente negli stagni o nei fossati. Le varianti
Soresina (Cr) - Latteria Soresina ha festeggiato, lo scorso 5 febbraio, i 125 anni dalla sua fondazione. Per celebrare la ricorrenza, l'azienda ha organizzato una serie di iniziative, che sono culminate in un evento che si è svolto nella serata di lunedì 10 febbraio presso il Teatro Ponchielli di Cremona. La serata, dedicata ai soci,
Zané (Vi) - Brazzale, la più antica azienda lattiero casearia italiana, ha emesso un prestito obbligazionario long term per un importo complessivo di 9 milioni di euro. A sottoscriverlo due investitori professionali. Come si apprende dalla nota rilasciata dallo studio Rplt Rp legalitax, che ha assistito l'azienda nell'operazione, il prestito obbligazionario ha una durata di
Reggio Emilia - Newlat Food ha completato con successo l’offerta pubblica di sottoscrizione del prestito obbligazionario senior unsecured denominato 'Senior Unsecured Fixed Rate Notes due February 2031', raggiungendo l’ammontare massimo di 350 milioni di euro. A farlo sapere è l'azienda stessa tramite una nota stampa. Le obbligazioni sono state collocate a un prezzo di emissione
Milano – E' limitata la presenza di Ogm autorizzati negli alimenti. In Italia, nel 2023, su 635 alimenti analizzati, i residui di organismi geneticamente modificati sono stati infatti rilevati solo nel 2,7% del campione. Questi i primi dati diffusi dal 'Piano nazionale di controllo ufficiale sulla presenza di organismi geneticamente modificati negli alimenti 2023-2027', voluto
Meda (Mb) – In data 10 febbraio, torna a comparire il segno ‘meno’ nelle quotazioni della carne bovina della Cciaa di Modena, riportate da Teseo by Clal. Non solo: appare anche la sigla ‘n.q.’ sotto alcune voci, che indica il ‘non quotato’. È il caso, quest’ultimo, dei capi a peso morto e dei capi da
Norimberga (Germania) – Si alza il sipario sull’edizione 2025 di Biofach. La kermesse dedicata al mondo del biologico andrà in scena presso il polo fieristico di Norimberga fino a venerdì 14 febbraio. La manifestazione si svolgerà, come di consueto, in concomitanza con Vivaness, il salone internazionale della cosmesi biologica e naturale. Alla quattro giorni saranno
Pechino (Cina) – L’11 gennaio si è tenuto, presso il distretto pechinese di Fengtai, in Cina, un seminario sull'innovazione tecnologica e lo sviluppo di nuovi alimenti proteici, intitolato ‘Smart Manufacturing for a Shared Future’. In quest’occasione è stato presentato il China Meat Food Research Center's New Protein Food Technology Innovation Hub: il primo centro cinese
Sermide (Mn) - “Dovremo affrontare un anno di incognite e non so bene se essere ottimista, negazionista o realista". A parlare è Antonio Auricchio, presidente del Consorzio Gorgonzola e di Afidop, che, intervistato da Clal.it, analizza l'andamento del settore lattiero caseario. "In molti hanno battezzato il 2024 come un anno d’oro per il settore lattiero
Rimini – Dal 16 al 18 febbraio torna Beer&Food Attraction. Produttori, distributori e addetti ai lavori nazionali ed europei del mondo brassicolo si riuniranno alla Fiera di Rimini di Italian Exhibition Group. Dalle eccellenze brassicole artigianali alle grandi referenze mainstream, la manifestazione mette in luce le ultime tendenze di consumo, l’evoluzione del settore e i
