New York (Usa) – Barilla aprirà a New York il suo primo ristorante. Il punto di ristorazione sarà inaugurato in ottobre, vicino il MoMa, il noto museo internazione di arte moderna e contemporanea. Il ristorante, con un sistema self-service, offrirà piatti di pasta cotti al momento (grazie a un ciclo di ebollizione continuo), a prezzi calibrati: circa 12 dolloari a pasto. L’esercizio sarà l’unico nel mondo, e, secondo le intenzioni dell’azienda, servirà da laboratorio per studiare e mantenere un contatto diretto con il consumatore. Barilla negli Stati Uniti è leader del settore, con il 30% di quote di mercato, cioè il 12% del suo fatturato totale.
