Bentivoglio (Bo) – Baule Volante presenta dolci novità biologiche per le Feste, studiate per soddisfare anche le esigenze dei consumatori celiaci e vegani, con prodotti della tradizione proposti in chiave vege gluten free. Il Dolce di Natale, nelle due versioni di farro con gocce di cioccolato fondente oppure all’amarena, è realizzato con pasta madre ed è perfetto per coloro che seguono un’alimentazione vegana poiché non contiene ingredienti di origine animale. Diverse le proposte Panettone, tutte biologiche e realizzate con pasta madre, come la versione al limoncello senza scorze di agrumi e senza canditi, o quella con pera e cioccolato fondente, ma anche il Panettone gastronomico, in versione salata, da farcire per creare originali antipasti. I formati ‘mini’, biologici e perfetti come idea regalo, sono: Pandorino (80 grammi), Panettoncino (100 grammi) e Dolcetto di Farro (100 grammi). Inoltre, la linea Home Baking di Baule Volante integra il Cacao in tazza biologico, un preparato in polvere, vegano e senza glutine, per un piacere dark e denso. Infine, la gamma di Frutta Spalmabile – recentemente oggetto di restyling grafico – propone gusti invernali: mela, pinoli e cannella, arancia e zenzero e fichi e noci.
