London (Uk) – Burger King ha annunciato il proprio impegno a rispettare i criteri dell’Ecc – European Chicken Commitment (il documento contenente i requisiti minimi che le aziende devono rispettare per il benessere dei polli) nelle proprie operazioni nel Regno Unito, entro il 2026, riconoscendo la necessità di migliorare il benessere animale nei sistemi di produzione commerciale. Dopo la decisione, a fine 2020, di eliminare gradualmente le uova provenienti da sistemi in gabbia nelle proprie filiere globali, prosegue quindi l’interesse dell’azienda a garantire standard migliori nelle proprie operazioni. “Siamo lieti di vedere un marchio importante come Burger King assumere un ruolo attivo nel miglioramento del benessere dei polli”, sottolinea Tracey Jones, direttrice del settore alimentare di Compassion in World Farming. “Il loro impegno arriva in un momento di grande incertezza, in particolare per il comparto della ristorazione. Ci congratuliamo per l’approccio adottato dall’azienda per garantire una produzione alimentare responsabile, importante come non mai in questo periodo”.
