Bruxelles (Belgio) – Nei prossimi 12 anni la carne di pollo sarà l’unica tipologia di carne che registrerà una crescita costante nel mercato europeo. Secondo l’ultimo rapporto della Commissione Ue ‘Eu agricultural out look for markets and income 2018-2030’, la produzione e il consumo di pollame cresceranno complessivamente del 4%, grazie soprattutto all’aumento delle esportazioni internazionali (che dovrebbero aumentare in media dell’1,4% all’anno), in primis verso alcuni Paesi asiatici, tra cui Vietnam, Filippine e Cambogia, e alcune nazioni dell’Africa Sub-sahariana (Sudafrica, Ghana e Benin). Sul fronte del consumo di carne avicola, inoltre, il rapporto sottolinea che il mercato comunitario sta già raggiungendo la sua maturità e nel 2018 dovrebbe attestarsi a 24 Kg procapite. Ciò significa che la crescita dovrebbe essere marginale, intorno allo 0,2% all’anno, fino a raggiungere un consumo pro capite di circa 24,8 Kg.
