Cun tagli freschi: cali pochi e minimi (cosce -3 cent), solo il trito risponde al crollo del vivo
Parma - Se il vivo è ancora in caduta semi-libera (leggi qui), i tagli non concedono molto all’industria. Perdono 3 centesimi tutte le cosce (e
Assica, cresce l’export in Ue nel 2024: +13,9% in volume e +7,5% in valore
Roma - Nei primi 11 mesi del 2024 l'export di carni e salumi in Ue ha registrato un incremento del +13,9% in volume per 151.124
Provisur presenta ‘Loadsensing’, il modulo per la pressa Hoegger X3 che garantisce elevati risparmi energetici
Flawil (Svizzera) – La multinazionale del food-tech Provisur presenta ‘Loadsensing’, un innovativo modulo integrabile alle presse di formatura per carni Hoegger X3 che contribuisce ad
Essere Animali attacca Silvestri (Lidl Italia) / 2. Il commento di Angelo Frigerio: “Puro terrorismo mediatico”
Meda (Mb) – La nuova campagna di Essere Animali con a tema le sofferenze dei polli allevati nelle filiere (leggi qui) è un classico esempio
RaboResearch: il commercio globale di pollame continuerà a crescere, ma lentamente
Utrecht (Paesi Bassi) – Secondo la recente pubblicazione della World Poultry Map di RaboResearch, i flussi commerciali del pollame hanno subito cambiamenti significativi dal 2018
Cun suino vivo 4 luglio: torna il prezzo pieno, pesante Dop 1,896 euro/kg
Parma - Dopo tre forbici consecutive e un 'non formulato', torna un prezzo pieno per il suino italiano dopo la Cun chiusa pochi minuti fa, e si tratta di una sostanziale stabilizzazione per il Dop
Suini europei: AIB Press prevede un calo di 10 centesimi della carcassa tedesca
Berlino (Germania) - Non solo le previsioni meteo, a volte anche indovinare le tendenze del mercato suinicolo europeo è molto complicato. Lo sa bene AIB-Press, un servizio di informazioni affidabilissimo che ogni settimana informa gli
Avec: costi +37,5% e produzione -44% se tutte le aziende di carne avicola Ue adottassero l’Ecc (3). Compassion in World Farming: “Manca una visione olistica di sostenibilità”
Bruxelles (Belgio) – Un’adozione di massa dello European Chicken Commitment (Ecc) da parte delle aziende europee si tradurrebbe in un calo del 44% della produzione e in un aumento dei costi del 37,5%. Queste le
Florida: scatta il divieto di vendita della carne coltivata
Miami (Usa) – Da questa settimana entra in vigore in Florida la legge che proibisce la vendita della carne coltivata. L'azienda californiana Upside Foods ha organizzato giovedì scorso una festa, su di una terrazza nel
McPlant addio: McDonald’s non venderà più i suoi panini vegani
Oak Brook (Usa) – Joe Erlinger, il presidente di McDonald's Usa, ha annunciato il dietrofront sui panini veg: nei punti vendita della catena fast-food non ci saranno più i McPlant, ovvero gli hamburger a base
Si è spento a 74 anni Fabio Martini, che rappresentava la terza generazione ai vertici di gruppo Martini
Budrio di Longiano (Fc) – Sabato mattina si è spento all’età di 74 anni Fabio Martini, imprenditore ai vertici di Martini, noto gruppo attivo nel mondo dell’agroalimentare con sede principale a Budrio di Longiano (Fc).
Cun tagli freschi: crollo della macelleria (dai 34 ai 50 centesimi in meno), cosce stabili, calano le pancette (4-6 centesimi)
L’ultimo weekend di giugno porta in dote un crollo repentino dei tagli da macelleria; i cali sono notevoli anche per voci del bollettino abituate da sempre a una grande volatilità. L’ultimo scossone di entità simile
Accordo tra UniCredit e Unicarve: accesso al credito più agevole per oltre 800 aziende agricole
Legnaro (Pd) – UniCredit sigla una nuova partnership con Unicarve (Associazione produttori carni bovine del Triveneto), realtà attiva nell’ambito della zootecnia bovina da carne. L’accordo permetterà a UniCredit di supportare le aziende di allevamento associate
Cun suino vivo: quinto ‘non quotato’ dell’anno, si interrompe un trend del -10,6% in quasi tre mesi
Parma - Stupore alla Cun del suino vivo. Dopo tre forbici consecutive, che avevano suggellato una tendenza del -10,6% dal picco primaverile (4 aprile), allevatori e macellatori pubblicano un bollettino con il quinto 'non formulato'
