Veganuary: KoRo e AltroFood lanciano due nuovi burger vegetali
Milano – Torna il Veganuary, l’iniziativa globale che invita a provare un’alimentazione vegetale per un mese. In occasione dell’evento, KoRo, punto di riferimento per la
Fileni protagonista a Marca con la nuova identità visiva e la gamma completa di prodotti
Cingoli (Mc) - Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, sarà protagonista a Marca (Bologna, 14-15 gennaio) al padiglione 25, stand A99-B100. La partecipazione
Cun tagli freschi: confermato il compromesso di Capodanno, calano ancora trito, pancetta e gola. Cosce, coppa e spalla non si toccano
Se per la prima seduta dell’anno (leggi qui) si poteva pensare a una pausa tattica sui tagli pesanti, quella del 9 gennaio fa venire il
Cun suino vivo, il crollo è inarrestabile: 1,67 euro/kg (-24,2% in tre mesi)
Mantova - Continua a velocità costante il calo del prezzo del suino vivo italiano. Dopo il 'non formulato' del 31 dicembre, se qualcuno pensava che
Suino tedesco verso un ribasso di 15 centesimi: 1,45 euro/kg (-31% da giugno)
Berlino (Germania) - Secondo l'Agenzia AIB, nei prossimi giorni la Vezg tedesca abbasserà di altri 15 centesimi la quotazione della carcassa suina, toccando così la
Esseoquattro lancia Imprigionagusto, il sacchetto pensato per macellerie, pescherie e gastronomie
Carmignano di Brenta (Pd) – Esseoquattro, specialista nel packaging alimentare dal 1977, presenta Imprigionagusto, il nuovo sacchetto della linea Ideabrill pensato per macellerie, pescherie e gastronomie. Realizzato in pura cellulosa a fibra lunga e termosaldato
Effetto dazi cinesi sulla carne suina: cali consistenti dei tagli belgi e olandesi
Meda (Mb) - I dazi che la Cina ha imposto sulla carne suina Ue, in vigore dal 10 settembre e che vanno dal 15% al 62%, iniziano a far sentire effetti importanti, in primis sui
Irlanda / Il Certified Irish Angus forma i futuri allevatori
Dublino (Irlanda) – In Irlanda le farm a conduzione familiare custodiscono tradizioni secolari nell’allevamento, tramandate di generazione in generazione. A sostenere questo patrimonio è il Certified Irish Angus (CIA), consorzio di oltre 10mila allevatori che
Burgez venduto all’asta: l’acquirente è Obicà Mozzarella Bar
Milano – È Obicà Mozzarella Bar l’acquirente di Burgez, la catena di fast food venduta all’asta a fine agosto dopo essere stata messa in liquidazione giudiziale dal tribunale fallimentare di Milano (leggi qui). Obicà è
Cun tagli freschi: stop ai rincari di cosce, trito, spalla e gola. In calo coppa (-7 cent) e pancette (-9). Diminuiscono anche i prezzi dei suini esteri
Parma - Mentre il suino vivo riprende a crescere (clicca qui), macelli e industria si accordano su un listino relativamente ragionevole rispetto agli andamenti. Effettivamente, vengono caricati soltanto i lombi e il busto, che raggiungono
La Cina impone dazi sulla carne suina europea. Crollerà il costo della materia prima?
Pechino picchia duro sul maiale made in Ue. Con tariffe che possono arrivare al 62,4%. Le possibili ripercussioni. E il precedente, al contrario, del 2018… Di Angelo Frigerio La notizia arriva in redazione l’8 settembre:
Cun suino vivo: gli allevatori tentano il recupero. Sono 2,5 i centesimi di aumento, pesante Dop a 2,20 euro/kg
Parma - Le due settimane di pausa (dal 21 agosto al 4 settembre) che avevano tenuto il prezzo del vivo a 2,155 euro/kg sembrano già un ricordo. Alla Cun odierna gli allevatori strappano altri 2,5
Psa, Centinaio (Lega): “Stop a restrizioni riconosce impegno allevatori”
Roma. – “La decisione della Commissione europea di togliere le restrizioni contro la peste suina africana agli allevamenti delle province di Pavia, Lodi e Novara (leggi qui) è un riconoscimento all’impegno e alla correttezza di
Pollo, l’aviaria in Brasile ferma l’import Ue (2) – Unaitalia: “Nel nostro Paese il settore non registra carenze nell’offerta produttiva”
Roma – “In Italia il settore non registra carenze nell’offerta produttiva. Non abbiamo informazioni su eventuali difficoltà per gli utilizzatori del prodotto congelato importato dal Brasile che operano in settori contigui della trasformazione”. Lara Sanfrancesco,
