Carrefour presenta la ‘Pasta dei Consumatori’ (by Sgambaro)

2020-06-25T17:55:26+01:0025 Giugno 2020 - 13:00|Categorie: Pasta e riso|Tag: , |

Milano – A partire da oggi gli scaffali di Carrefour ospiteranno la ‘Pasta dei Consumatori’. Di cosa si tratta? La Pasta dei Consumatori fa parte del progetto “Chi è il padrone?! La marca del consumatore”, un movimento fondato in Francia (oggi presente in 9 Paesi e tre continenti) a sostegno del settore agroalimentare locale, che promuove la divisione equa del guadagno lungo la filiera. 3.558 soggetti sono stati chiamati a rispondere a un questionario che ha determinato la scelta della ‘Pasta dei consumatori’ da vendere nella Gd: l’88,2% ha optato per l’utilizzo di grano duro coltivato in Italia, il 71% ha specificato da agricoltura sostenibile, il 65,8% ha espresso la volontà di destinare 0,5 centesimi per ogni confezione di pasta acquistata all’aumento della capacità produttiva dell’agricoltura biologica, il 76,5% ha deciso di remunerare i produttori con un prezzo equo garantito, pari a 400 euro/tonnellata di grano (+35% rispetto al prezzo medio del mercato). Per quanto riguarda il metodo di produzione, otto consumatori su dieci hanno scelto la trafilatura al bronzo. La scelta è quindi ricaduta sul pastificio Sgambaro che risponde appieno alle caratteristiche richieste. “Essere stati coinvolti in questo progetto per noi è una doppia soddisfazione”, spiega Pierantonio Sgambaro, presidente dell’azienda trevigiana. “Da un lato perché con ‘Chi è il padrone?!’ abbiamo in comune l’obiettivo di creare valore sul territorio italiano, in particolare per gli agricoltori locali, dall’altro perché riconosciamo nella pasta creata dai consumatori anche alcune delle nostre scelte in termini di ricerca dalla qualità e di attenzione all’ambiente”.

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