Categoria Articoli Dolci e Salati
Aarau (Svizzera) – La giustizia elvetica si è schierata dalla parte di Lindt & Sprüngli nella causa intentata contro Aldi: il discount avrebbe infatti venduto in Svizzera palline di cioccolato troppo simili ai noti cioccolatini Lindt Lindor. Aldi vendeva i prodotti con il suo marchio (privato) 'Moser Roth', ma il tribunale commerciale del cantone di
Rimini - Sigep World 2025, la manifestazione di Italian Exhibition Group in programma dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini, metterà al centro la tecnologia come elemento chiave per lo sviluppo e l'innovazione in tutte le filiere rappresentate: gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, panificazione e pizza. Focus ulteriormente rafforzato grazie alla collaborazione con Efcem
Milano - Si conclude con un accordo la controversia tra Chiara Ferragni, il Codacons e l'Associazione Utenti Servizi Radiotelevisivi per il cosiddetto 'Pandoro gate'. Lo hanno fatto sapere le parti interessate in una nota congiunta diffusa lo scorso 28 dicembre. L'intesa è stata raggiunta nell'ambito dell'indagine della procura di Milano sulla presunta truffa aggravata, in
Alba (Cn) – Ferrero Commerciale, società del gruppo Ferrero operativa nella distribuzione e vendita dei prodotti in Italia, ha chiuso il bilancio al 31 agosto 2024 con un fatturato di 1,8 miliardi, in crescita del +3,5% rispetto all’esercizio precedente. L’utile di esercizio è invece pari a 57 milioni (+7,1%), come riporta Il Corriere della Sera.
Torre Annunziata (Na) – Mondelēz International ha inaugurato lo scorso 18 dicembre il primo Milka Shop in Italia, all’interno del nuovo centro MaxiMall Pompeii di Torre Annunziata (Na). Il negozio, il primo in Italia dedicato al brand della multinazionale di Chicago, offrirà una selezione esclusiva di prodotti Milka, tra cui cioccolato, pasticceria e gadget, e
Bagnolo Cremasco (Cr) – Sipral, azienda specializzata nella produzione di ingredienti alimentari per pasticceria e panificazione, ha annunciato l’acquisizione del 100% di Marcagel e di Effedue. Con sede a Treviso, Marcagel è una realtà attiva da oltre 30 anni nella produzione e distribuzione di semilavorati per gelato, basi, paste e topping. Effedue ha invece sede
Roma – Lo scorso settembre l’Autorità garante della concorrenza e del mercato (Agcm) aveva pubblicato un comunicato in cui si annunciava l’avvio dell’istruttoria nei confronti di Amica Chips e Pata, aziende specializzate nella produzione di patatine, per presunta intesa concorrenziale (leggi qui). Secondo l’Agcm, infatti, “le due società avrebbero coordinato le proposte di prezzo da
Genova – Il Gelato al Panettone, realizzato da Tonitto 1939 in collaborazione con Bauli, è stato scelto dal giovane chef Fabio Mecchina, patron di Soul Restaurant, come protagonista d’eccezione per una sua ricetta gourmet. È nato, così, un dessert al piatto pensato per valorizzare un prodotto che reinterpreta in versione frozen il dolce più iconico
Torino – La Torinese, azienda dolciaria che dal 1932 produce lievitati da ricorrenza, prevede di chiudere il 2024 con un fatturato pari a 15 milioni di euro (+10% rispetto al 2023). L’azienda è oggi parte di Idb – Industria Dolciaria Borsari, che l’ha acquisita nel 2018. Da allora, in sei anni, il fatturato della Torinese
Trofarello (To) – Fiorentini Alimentari, azienda specializzata nella produzione di gallette e creme spalmabili, torna in radio e in televisione con una campagna di comunicazione che andrà in onda dal 22 dicembre al 5 gennaio. Il protagonista della campagna è il Peanut Butter Fiorentini, in tutti i suoi formati: già disponibile nelle versioni Creamy, Crunchy
Rimini – Dal 18 al 22 gennaio Cepi, costruttore di impianti per lo stoccaggio, il trasporto e il dosaggio delle materie prime, sarà tra i protagonisti di Sigep 2025. Alla 46esima edizione dell'evento di riferimento per gelateria, pasticceria, cioccolateria, panetteria e pizza, l’azienda esporrà le sue tecnologie presso lo stand 126 nel padiglione B3, tra
Rimini – L’edizione 2025 di Sigep World, fiera dedicata al foodservice, si prepara ad accogliere un gran numero di visitatori internazionali, con un’importante presenza di delegazioni, associazioni e confederazioni estere di categoria. La fiera organizzata da Italian Exhibition Group, che si terrà alla Fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio, ospiterà espositori da 33
