Categoria Articoli Dolci e Salati
La Thuile (Ao) – Anche quest’anno dal 24 al 27 agosto, La Thuile (Ao) diventa il palcoscenico di ChocolaThuile: mostra mercato dedicata al cioccolato. Nel 2009, infatti, La Thuile è stata eletta “Città del cioccolato” da Chococlub, l’Associazione italiana amatori cioccolato, un riconoscimento ottenuto grazie al lavoro della cioccolateria pasticceria Chocolat e in particolare
New Haven (Usa) - Le aziende produttrici hanno migliorato la qualità nutrizionale della maggior parte dei cereali commercializzati direttamente ai bambini. Ma è aumentato anche il numero delle iniziative di marketing e di pubblicità rivolte ai bambini che incentivano il consumo di alimenti poco nutrienti e malsani. E' quanto afferma il secondo rapporto annuale Cereal
Roma - Sono circa 19 i chilogrammi di gelato consumato pro capite ogni anno a Roma, rispetto ai 12-13 kg mediamente consumati nelle altre città. 1800 le gelaterie artigianali della Capitale. Al top delle preferenze dei romani, il cioccolato (27%), seguito da nocciola (20%), limone (13%), fragola (12%), crema (10%), stracciatella (9%) e pistacchio (8%).
Roma - “Carpigiani, con la sua Fondazione, ha realizzato un grande sogno: costruire una “casa” intorno alla storia del gelato consentendo, finalmente, agli operatori di ritrovare la propria identità e memoria storica e al pubblico di scoprire come ha potuto nascere, crescere, svilupparsi una tale meraviglia gastronomica. Il nostro Museo vuole essere anche madre e
Roma - Il primo museo al mondo dedicato alla storia, alla cultura e alla tecnologia del gelato artigianale. E' questo il nuovo progetto presentato oggi da Carpigiani nel corso di una conferenza stampa a Roma presso l'Associazione stampa estera in Italia. Il Gruppo emiliano specializzata nella cultura, nella produzione e commercializzazione di macchine per il
Mazara del Vallo (Tp) – E’ stato inaugurato oggi, a Mazara del Vallo (Tp), il primo impianto al mondo per la produzione di zuccheri d’uva in forma cristallina, totalmente naturali e della massima purezza. Protagonisti dell’innovativo progetto sono Eridania Sadam, sub holding del comparto alimentare e agroindustriale del Gruppo Maccaferri di Bologna e Cantine Foraci,
Catanzaro –"Il tartufo gelato è nato a Pizzo Calabro 60 anni fa. L'ha inventato il pasticciere pizzitano Giuseppe De Maria, detto Don Pippo. E' falso quindi quello che dice l'Antica gelateria del corso che invita a festeggiare il trentennale del gelato tartufo sostenendo che e' stato creato da un gelataio di Parma 30 anni
Milano - Dal 13 luglio al 28 agosto, con l'acquisto di un Menu, di un McFlurry o di un Sundae, McDonald's regala un’esclusiva coppetta da gelato in porcellana firmata Seletti. La catena di fast food ha infatti siglato un'operazione di co-marketing con il noto brand di Mantova. Seletti, che si distingue per la sua creativa
Milano - In occasione dell’estate l’offerta di gelati della catena di fast food McDonald’s si arricchisce di nuovi gusti. Per quanto riguarda la linea McFlurry, accanto ai classici pistacchio, nocciola e smarties, fa la sua comparsa il gusto gianduia wafer. Novità anche per gli amanti del Sundae. La linea dell’ormai celebre gelato al fiordilatte affogato
Zurigo (Svizzera) – Con una nota diffusa oggi, il gruppo svizzero Barry Callebaut, leader mondiale del cioccolato, ha reso noto di aver registrato, nei primi nove mesi dell'esercizio 2011/2012, un giro di affari di 2,593 miliardi di franchi, in crescita del 2,3% rispetto a un anno prima. In valute locali, il fatturato è cresciuto dell'8,4%.
Casale Monferrato (Al) - La versione classica dei krumiri continua ad arricchirsi di nuovi ingredienti. Bistefani ha infatti presentato ieri i Krumiri ai frutti rossi con cereali croccanti. I nuovi biscotti nascono dal connubio dei cereali con i lamponi, il ribes e le more. Il gusto della nuova referenza Bistefani rimane unico e in linea
Parma –Con una nota diffusa oggi, il Gruppo Barilla ha reso noto di aver raggiunto un accordo con il Gruppo Fisi, primario operatore logistico italiano, per la cessione del pacchetto azionario di Number 1 Logistics Group. L’accordo permette a Number 1 di entrare a far parte di un gruppo specializzato nella logistica dei beni
