Belgio, Barry Callebaut sospende la produzione a Wieze per tracce di salmonella

Wieze (Belgio) - Il produttore di cioccolato belga-svizzero Barry Callebaut comunica, in una nota ufficiale sul proprio sito, di aver sospeso le attività nell’impianto di Wieze, nel nord del Belgio, dopo aver rinvenuto tracce di salmonella in alcuni dei propri prodotti. In attesa di accertamenti, l’azienda spiega inoltre di aver bloccato la vendita di tutte

2022-06-30T12:09:07+02:0030 Giugno 2022 - 12:09|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Cioccolato, Barry Callebaut chiude lo stabilimento britannico di Moreton

Moreton (Uk) – Barry Callebaut, produttore svizzero di cioccolato e derivati del cacao con sede a Zurigo, chiuderà oggi, 31 maggio, il proprio stabilimento di Moreton, nel Regno Unito. A dare la notizia è ConfectioneryNews, che riporta le dichiarazioni rilasciate da un portavoce dell’azienda. “A seguito di un processo di consultazione presso la fabbrica di

2022-05-31T15:53:46+02:0031 Maggio 2022 - 15:21|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Manuzzi, in arrivo i nuovi Cup Mix con frutta secca e cioccolato belga

Cesena (Fc) – Dalla collaborazione tra Manuzzi, azienda attiva nel mercato della frutta secca o disidratata, e Barry Callebaut, specializzata nella produzione di cioccolato di alta qualità, nascono i nuovi Cup Mix. Il prodotto, che unisce la frutta secca al finissimo cioccolato belga Callebaut fondente al 54%, è disponibile in tre varianti, tutte contenenti cioccolato:

2022-02-16T10:11:32+02:0016 Febbraio 2022 - 10:11|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Tra i millennials cresce la ricerca di alimenti a base vegetale

Zurigo (Svizzera) - Secondo uno studio commissionato dal produttore svizzero di cioccolato Barry Callebaut, Millennials e appartenenti alla Generazione Z, ovvero tutti quelli di età compresa tra i 18 e i 44 anni, stanno ricercando sempre di più prodotti alimentari a base vegetale. Lo studio ha esaminato i comportamenti sul mercato di consumatori dell’ Europa

2022-01-04T12:56:53+02:004 Gennaio 2022 - 12:56|Categorie: Bio, Dolci&Salati, free from|Tag: , , , |

ESTERI
Barry Callebaut presenta CacaoFruit Experiences

San Francisco (Usa) - Una novità che sfrutta il 100% del frutto del cacao. A distanza di due anni dal lancio di Ruby Chocolate (la versione rubino del cioccolato, oggi in vendita in oltre 50 paesi, con 75 marchi), il colosso svizzero Barry Callebaut lancia sul mercato un'ulteriore innovazione. Si chiama 'Cacaofruit Experiences' ed è

2019-10-01T16:25:33+02:001 Ottobre 2019 - 16:25|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

ESTERI
Barry Callebaut: giro d’affari in aumento del 2,1%

Zurigo (Svizzera) - Barry Callebaut ha chiuso il bilancio l’esercizio 2017/18 (al 31 agosto) con un giro d’affari in aumento del 2,1%: 6,95 miliardi di franchi, pari a circa 6,1 miliardi di euro. Per la multinazionale, tra i principali produttori mondiali di prodotti a base di cacao e cioccolato, le vendite a volume, con 2,04 milioni di tonnellate, sono

2018-11-13T16:43:03+02:0014 Novembre 2018 - 09:04|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

ESTERI
Barry Callebaut acquisisce il produttore russo Inforum

Mosca (Russia) - Il gigante del cioccolato Barry Callebaut ha acquisito Inforum, produttore russo b2b di rivestimenti e ripieni al cioccolato. La multinazionale svizzera è presente dal 2007, con uno stabilimento di produzione del cioccolato, in Russia. Secondo mercato al mondo per la confetteria al cioccolato in termini di volume, con tassi di crescita significativamente più alti

2018-10-17T23:13:02+02:0018 Ottobre 2018 - 09:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

Barry Callebaut: al via i corsi del Chocolate AcademyTM Center di Milano

Milano – Barry Callebaut ha inaugurato a giugno il Chocolate AcademyTM Center. Si tratta della prima scuola professionale dedicata al cioccolato aperta in Italia, in via Morimondo 23 a Milano. Il colosso franco-belga, specializzato nella fabbricazione di prodotti a base di cacao e cioccolato di alta qualità, ha dunque presentato il calendario didattico 2017-2018, che

Barry Callebaut lancia Ruby, il cioccolato rosa

Shanghai (Cina) – Una novità assoluta che rivitalizza il mercato del cioccolato. A lanciarla Barry Callebaut, tra i maggiori produttori mondiali di prodotti a base di cacao e tra i principali fornitori dell’industria alimentare. La multinazionale svizzera ha recentemente presentato, a Shanghai, Ruby (in foto), descrivendolo come un cioccolato dal colore rosato e un gusto

2017-09-13T12:03:03+02:0013 Settembre 2017 - 10:22|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Barry Callebaut rileva D’Orsogna Dolciaria

San Vito Chietino (Ch) - D'Orsogna Dolciaria passa in mano al colosso svizzero del cioccolato Barry Callebaut, che così intende potenziare le proprie attività nel settore delle 'Specialità e decorazioni'. La società abruzzese, che fornisce infatti semilavorati per l'industria dolciaria alle maggiori multinazionali, opera con tre stabilimenti in Italia, India e Canada, impiega circa 300 dipendenti e nel 2016

2017-07-20T13:09:04+02:0020 Luglio 2017 - 13:07|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

Barry Callebaut acquista uno stabilimento di Mondelez in Belgio

Halle (Belgio) – Lo stabilimento di Mondelēz International a Halle, in Belgio, passa di proprietà a Barry Callebaut. Infatti, il gigante svizzero, leader nella produzione di cioccolato e prodotti a base di cacao di alta qualità, ha chiuso l’acquisizione includendo il sito produttivo nella propria rete globale (oltre 50 impianti di in tutto il mondo).

Barry Callebaut annuncia il potenziamento dello stabilimento californiano

Zurigo (Svizzera) – Barry Callebaut, il gruppo svizzero tra i più grandi produttori al mondo di cioccolato, ha annunciato il completamento dell’espansione dello stabilimento di American Canyon, in California. Un progetto che comprende l’incremento della capacità produttiva di liquidi del 20%, l’aumento della capacità dei serbatoi e il miglioramento delle infrastrutture di modellatura del cioccolato

2016-03-30T14:27:24+02:0030 Marzo 2016 - 14:27|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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